如果7天没有营养损失?卡萨尔特邀请百名小画家测试保存能力

作者:admin来源:未知 发布时间:2020-05-18 13:56

简介:3月8日至28日,卡萨尔特冰箱“小果蔬画家”活动在全国范围内展开。礼仪分三个阶段举行,100多个家庭陪着他们的孩子一起画水果和蔬菜,把作品放在冰箱里,并记录7天内配料的变化。在行动时代,组织者收到了100多幅水果和蔬菜画,有效地将洋葱拼凑在一起。

从3月8日到28日,卡萨尔特的冰箱流动“小水果和蔬菜画家”在全国范围内启动。这次旅行分三个阶段进行,100多个家庭陪着他们的孩子画水果和蔬菜,把作品放进冰箱,记录7天内食物材料的变化。在礼仪时代,组织者收到了100多幅水果和蔬菜画,用有效洋葱制成的蒙娜丽莎,以及用有效蘑菇和蔬菜制成的梵高自画像。孩子们把这些作品放在两个独立的冰箱里,并在第一天、第四天和第七天确定每个作品的状态。从照片上可以看出,从第四天开始,这些画的情况就大不相同了。储存在受欢迎的冰箱里的作品正在遭受折磨和萎缩,颜色不再明亮。然而,储存在氧气控制的保鲜冰箱里的作品仍然饱满明亮。为什么食物的颜色变了?除了与水分有关,还有其他原因吗?事实上,这种变化也与食物中营养物质的氧化密切相关。中国农业大学进行的实验证实,樱桃在氧气控制的保鲜冰箱中保存7天,维生素C保留率为132.1%,花青素保存率为81.5%,而在普通冰箱中保存的樱桃分别为127.7%和76.5%。流行冰箱里的樱桃没有卡萨蒂冰箱里的亮。公开地说,在卡萨尔蒂冰箱的MSA氧气控制保鲜抽屉里保存7天的作品都是全新的。我们也取得了进展。孩子们的想象力可能和这些作品一样“新奇”。

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